牟岐町発B級グルメ

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    ご無沙汰しております、店員2号ですm(_)m


    最近アオリイカの水揚げが多く、毎日テンヤワンヤの私ですが・・・

    実は、こんな物も時々売っていたりします。






    『アオリイカ黒焼そば』!







    先月は「徳島B級グルメフェスタ」、今月は「四国右下〜食の博覧会〜」で売ってましたw







    この黒焼そば、正真正銘100%混じりっけなしのアオリイカのイカスミを使用しています!!


    イカスミを麺に練り込み、これまたイカスミを混ぜた真っ黒なソースで味付けします。


    トッピングは牟岐で削られたカツオ節、牟岐で育てられたネギとトマト 上に乗ってるイカはもちろん牟岐産のアオリイカ(´∀`*)





    どうですか? 見た目イタリアンみたいじゃないですか?


    でも、味は塩味のちゃんとした焼そばなんです。


    徳島B級グルメフェスタでは「テレビとくしま」の「たまたま金曜日」さんの取材も受けました(*^^)v







    得意気に麺とソースを見せる店員2号




    その黒焼そばは牟岐町内の3店舗のお好み焼き屋、食堂で食べれます。


    各店舗盛り付け等に凝っていて、食べ比べするのも面白いですよ。


    さて、肝心のお味は・・・















    あざ〜す!!(*^^)v

    この牟岐町商工会青年部の地域おこしの取り組みを我が泉源も全面バックアップしております。

    どこかのイベント会場で出会えるといいですね。

    その時はこの店員2号にもお声をお掛けください。





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